俄是伱的誰 2星
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1、如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开。
2、一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。海螺属软体动物腹足类,软体动物门。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。
11小时前
贞兯煭男 1星
共回答了128个问题 评论
煮熟的海螺肉发紫,是因为海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够,口感发苦,品相也不好。建议最好是不吃。
活的海螺放置时间久了,其苦胆容易破裂,紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近,很容易分辨。很多海鲜食物在煮的过程中都有变色现象。
9小时前
真情一世 4星
共回答了421个问题 评论
新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
6小时前
回答问题
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