却失情 2星
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食材:馄饨皮16张、台式小烤肠两袋、火腿肠四片、清水少量、食用油少量。
做法:
1、取一张馄饨皮,把小烤肠摆到中间。
2、用馄饨皮把烤肠包住卷起,卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
3、卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
4、像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
5、再取火腿肠切两厘米左右厚片。
6、中间用刀掏个洞出来,折成风琴摺。
7、把折好的馄饨皮塞入火腿片里,塞到中间位置。
8、把两边打开整理成蝴蝶结的形状,全部准备好。
9、锅里多倒些食用油,加热至七成热下入香肠饺。
10、炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出,不要炸时间长了,香肠会爆开。
11、再炸蝴蝶结,蝴蝶结更易熟,翻两次面变金黄色就可以捞出了。
12、装盘,配上蕃茄酱超好吃,可以早餐吃,也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
12小时前
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