新鲜蔓越莓怎么吃

花开望远行 1个月前 已收到2个回答 举报

不喜養渵亽 4星

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榨果汁之后进行吃新鲜的越蔓越莓之后,榨果汁吃的时候可以促进维生素的吸收,所以可以榨果汁清喝,日常生活要选择合理的方式进行使用

1小时前

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无敌模式 2星

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一、鲜果榨汁

食材清单:蔓越莓鲜果300g 蜂蜜适量

烹饪步骤

1、鲜果解冻清洗干净控水备用,蔓越莓果来自美国蔓越莓协会。

2、放入原汁机榨出果汁。

3、这是得到的渣滓,加入等量的糖熬煮就可以成蔓越莓酱,用处多多哦!

4、果汁加入蜂蜜,混合均匀就可以享用啦。

小贴士

蔓越莓鲜果榨汁,加入蜂蜜,酸甜可口,非常好喝!用原汁机萃取,慢速挤压,不破坏水果维生素,汁渣分离,汁的口感好,渣可以做成酱,一举两得。

二、蔓越莓干

食材清单:蔓越莓

烹饪步骤

1、蔓越莓洗干净。

2、烤箱80度开始烤 基本要烤四小时左右。

3、撒了一些糖,因为实在太酸了。

4、不够干可以继续烘烤。

5、烘烤到自己满意的程度就可以啦!

三、蔓越莓饼干

食材清单:低筋面粉115克 黄油75克 糖粉(糖霜)60克 蔓越莓干35克 鸡蛋液15ml 烤箱1个 电子秤1个 橡皮刮刀1个 不锈钢盆1个

烹饪步骤

1、首先把黄油切薄片软化,后加入糖粉,搅拌均匀(天气较冷时,黄油可使用热水隔器皿加热)。

2、加入15mL的鸡蛋液,大概一个鸡蛋的1/3,搅拌均匀。

3、先切碎蔓越莓,也不要太碎,影响口感,倒入蔓越莓干。

4、倒入称好的低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

5、用手把面团整形成自己喜欢的形状,我这里是做的宽约4CM,高约4CM的长方体,用保鲜膜裹起来,放入冰箱冷冻至硬(约需要20~30分钟)。

6、把冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片(不能太厚,太厚影响口感),切好后放入铺有錫紙(油紙)的烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。烤箱温度调至165度,放于中层,约25分钟,至表面微金黄色。

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