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海带煮出有绿色泡沫是一种正常的现象,这种煮出来的粘液沫子叫做露醇,是海带中含有的胶原蛋白,吃下去对人体没有任何的危害。也许是因为海带的品种不同,也可能是因为在处理海带的过程中没有把它清洗干净,都会出现煮出沫子的情况。
海带出的沫子对人体是有益的,无需刻意的去除。如果不想要的话,可以在清洗海带之前先用开水浸泡半小时以上再清洗,这样也不会影响海带的口感。另外,用食盐水和腌萝卜的料汁来浸泡海带,再用手洗也是可以去除粘液的。
12小时前
回答问题
煮海带有白色泡沫什么原因
直很霸道
为什么以前的海带煮时没泡沫 而现在的海带一煮就满鍋泡沫
蜗牛也想飞
海带煮熟后有泡为什么
非酋是你
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