焖汁鲈鱼最好吃的做法

氨曲南 1个月前 已收到2个回答 举报
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煙樣哋销魂 2星

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1.准备鲈鱼一条,洗净,收拾干净,凉拌改刀,方便入味。

2.调配秘制烧汁:按照配方的比较,将生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、白酒放入碗中,搅匀,...

3.锅中放适量的食用油,下入葱姜蒜八角,还有几片五花肉,煸炒,炒香加入适量的郫县豆瓣酱,...

4.下入鲈鱼,这时候就可以加入刚才调好的烧汁,再加入适量的水,盖盖焖煮30分钟即可

1小时前

46

天山二鹰 2星

共回答了274个问题 评论

1.准备一条鲈鱼 洗净切块

2.土豆切片 3.香菜、姜、葱段、蒜沫 洗净切好备用. 4.加入 葱、姜、蒜、5. 分别加入糖、盐、老抽、耗油、生抽、芝麻香油 腌制30分。 6土豆铺在锅底。7.放上鱼 剩下的汁淋在表面！不需要加水 中火闷7-10分钟 再转小火闷2分钟 鱼量多可以稍微久一点！

8.闷熟后 放入香菜 可以再闷一分钟（可以不闷）个人喜欢 可以出锅了…香而不腻

21小时前

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