情若能动人 3星
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大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀2.荷叶用滚水烫洗干净3.把大米放入荷叶中包好4.入锅用大火蒸15分钟后取出备用5.香菇、猪肉洗净切丁,猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟6.锅中倒入适量油,油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒7.调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀,再把蒸好的米饭放进去,淋入香油翻炒均匀即可8.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开,把炒好的米饭放入荷叶中间,再把荷叶的四边向里折叠包住米饭,将包好的荷叶饭放入蒸锅,用大火蒸15分钟即可。
荷叶饭 主料:粳米(标一)1碗、紫薯1个荷叶2片 辅料:甜豌豆15克、玉米粒15克、红枣4个 1.荷叶清洗干净,去掉叶柄 2.放到开水里面烫一下 3.提前一晚上泡好粳米,加入切好的紫薯、甜豌豆、玉米粒搅拌均匀 4.把所有材料放到烫好的荷叶上面去 5.像包红包一样包成一个方形的荷叶小包 6.然后捆起来 7.放到上汽的蒸锅里面,大火半小时就可以
用高压锅蒸米饭大概需要8-10分钟。做法如下: 主料:大米200g,水240g 步骤: 1.大米放水简单出去杂质。 2.不用洗太多遍,因为会营养流失。 3.锅中放水。 4.由于高压锅的密封性好,所以水不能放的太多。大概米和水的比例为1:1.2即可。 5.盖好盖子。 6.开火,上气儿后8-10分钟即可。 9.关火,当高压锅没有了放气的声音就可以开盖子了。
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