泥蒿炒鸡蛋的家常做法

默然寂静 1个月前 已收到2个回答 举报

久违旳面具 2星

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原料

泥蒿 (300g)

葱 (50g)

鸡蛋 (100g)

姜 (15g)

料酒 10g

鸡精 3g

盐 5g

油 12g

步骤1/鸡蛋打散。

步骤2/热锅凉油放入鸡蛋炒熟。

步骤3/另起锅加入泥蒿翻炒,加入少许料酒十三香,酱油,葱姜。

步骤4/放入炒熟的鸡蛋。

步骤5/加入少许盐,鸡精,勾芡出锅。

步骤6/盛入盘中,味道鲜美。

12小时前

39

拧七小三 2星

共回答了23个问题 评论

泥蒿处理洗干净,切段,用少许盐抓腌5分钟洗净。

油锅烧热把打散的鸡蛋液倒入锅中炒,鸡蛋液煎好捣碎,加入切碎的香干,炒2分钟,加入泥蒿切段的蒜苗翻炒,放盐生抽味精,翻炒2分钟即可出锅。

11小时前

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