雷難忿 4星
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食材明细
大鲫鱼1条、五花肉200克、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、大料各适量。
做法
1、准备好原料。
2、大鲫鱼洗净在鱼身上划口,便于入味。
3、五花肉切大片备用,切好葱姜蒜。
4、在鱼身上蘸干面粉。
5、放入油锅煎制。
6、煎到两面金黄色捞出。
7、锅里放大料炸香,放入五花肉煸炒。
8、五花肉炒到出油,稍微有点焦黄,放入葱姜蒜煸炒。
9、炒出香味,放料酒,酱油,醋少许,白糖,少许盐,加入水,放入鲫鱼焖制。
10、焖到汤汁浓稠即可。
1小时前
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