焦作版的水汆羊肉的做法

疯子剑士 3个月前已收到2个回答举报

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王者霸天 2星

共回答了79个问题采纳率：98.6% 评论

1、羊肉切块；

2、葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入滚水汆过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚

3、下材料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；

4、改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉酥软，加盐调味，拣去姜葱.

1小时前

皇途霸气 2星

共回答了207个问题评论

先将羊肉洗干净，再将羊肉冻上几分钟，然后拿出来切成薄片备用，这时将水烧开，将羊肉片在水中汆一下，将盐，鸡精，胡椒粉加入即可

21小时前

31

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