莣伓暸 3星
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1、蒜味酱料搭配:在制作蒜味酱料时,除了要严格按照步骤材料来,还要注意每个材料的用量,酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3杯半、酒1大匙、蒜头12瓣。
2、日式照烧酱料搭配:像日式照烧酱,材料的搭配则是油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少许。口味淡的可以适当的多放点水哦
7小时前
不会计较爱 4星
共回答了461个问题 评论
蒜味酱料:先准备好酱油、蚝油、冰糖或麦芽糖、五香粉少许、胡椒粉、水、酒、蒜头;
然后将锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出;再将其他材料放入另外一个锅子内煮开,加入热好的蒜头,熬煮至浓稠。
将肉洗净并沥干水份,然后先用酱油、糖、腌1 ~ 2小时即可!日式照烧酱料:先准备好油、蚝油、糖、香油、太白粉/水、水、胡椒、盐少许;然后直接将1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
5小时前
回答问题
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