干炸香菇脊骨的家常做法

不戀水魚 1个月前 已收到2个回答 举报

拿风醍醐 1星

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准备食材,包括猪脊骨、香菇、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、奥尔良腌料、辣椒面等。

猪脊骨加入料酒、生抽、奥尔良腌料抓匀腌制1小时。

香菇加入盐抓匀腌制1小时,清洗干净挤干水分。

脊骨裹上蛋液和淀粉,裹均匀。

锅烧油油温5成下入脊骨,中小火炸至金黄色捞出。

油温升高下入脊骨复炸30秒捞出。

锅留底油下入葱姜蒜爆香,下入香菇炒出香味。

下入辣椒面炒出红油,下入猪脊骨翻炒均匀出锅。

15小时前

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櫻花草忧殇 1星

共回答了112个问题 评论

香菇脊骨放油锅里炸至金黄,热锅冷油放入炸好的香菇脊骨,再放孜然粉,作料翻炒几下出锅

13小时前

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