酥油饼的家常做法电饼铛

总该走 3个月前 已收到2个回答 举报

寂寞无罪 2星

共回答了293个问题采纳率:92.6% 评论

食材:

面团部分:面粉 300克 、 白砂糖 20克 、 玉米油 20克 、 温水 180克 、 油酥部分: 、 面粉 140克 、 玉米油 70克

具体做法:1、面团部分做法:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿

2、油酥部分:140克面粉➕70克玉米油拌匀。揉成一个油酥面团。

3、取面团擀成长方形薄饼,在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀,另一边折叠起来然后轻轻擀平擀开,两边再向中间对折三层的样子,再次轻轻擀平擀薄成大饼,然后把饼卷起来,可以分成八个面剂子,每个面剂再次压平,擀成两厘米厚的薄饼,电饼铛预热放入多一些的油,放入饼坯,小火慢慢烙制,烙制两面金黄即可,

4、吃的时候酥的掉渣!

17小时前

46

宠着乐安逸 4星

共回答了404个问题 评论

活好的面在案板上擀成长方形,抹上油酥后,把面折叠几层,分好剂子擀成小饼,放入电饼铛,烙两面金黄即可出锅。

15小时前

38
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com