无骨鸭掌煲做法

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若莪不爱你 1星

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食材

鸭掌适量、

10克食油，加入10克葱、10克姜、10克蒜炒香，加入10克桂皮、10克八角、10克香叶，下入鸭掌、10克生抽、10克老抽

步骤1、首先将100克去骨鸭掌冷水下锅，焯水去浮沫，捞出盘中

步骤2、另起锅下入10克食油，加入10克葱、10克姜、10克蒜炒香，加入10克桂皮、10克八角、10克香叶，下入鸭掌、10克生抽、10克老抽、翻炒上色。

步骤3、倒入100克啤酒，炖20分钟，加入10克食盐，大火收汁盛入盘中，撒上10克熟芝麻即可完成了。

14小时前

幻想永恒 1星

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工具/原料

去骨鸭爪 (500g)

干辣椒适量

十三香适量

食用油适量

盐适量

葱 50g

生姜 10g

蒜 10g

老抽适量

方法/步骤

1/12

分步阅读

首先准备以下食材。

2/12

将鸭掌放入加水的锅中。

3/12

加入香葱，生姜，老抽搅拌均匀。

4/12

朝天椒切段。

5/12

香葱切段，生姜切成菱形，蒜切成块。

6/12

锅里放油滑锅。

7/12

放姜丁，蒜丁炸香。

8/12

加豆瓣酱，辣妹子，蚝油翻拌炒香。

9/12

放入鸭掌，翻拌炒香。

10/12

加少量水，放鸡精，生抽，胡椒粉翻炒。

11/12

加朝天椒翻炒均匀。

12/12

加十三香，葱段，麻油翻炒出锅即可。

12小时前

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