素烧芸豆角的家常做法

亱如此可怕 1个月前 已收到3个回答 举报
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一生不妄 4星

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素烧芸豆角的做法

主料

芸豆角

200克

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

步骤

1.芸豆角处理干净。

2.切段。

3.起油锅下芸豆角。

4.加盐翻炒均与。

5.加适量清水炖煮。

6.直到水分收干，芸豆角变软，即可出锅。

21小时前

50

相识小学 2星

共回答了96个问题 评论

材料

豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。

3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

19小时前

46

爱你成蹉跎 4星

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干煸豆角的做法1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下4.迅速倒入豆角段5.调入多半勺盐6.放入干辣椒段一起炒7.两勺虾籽酱油8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩10.最后放生姜末提味11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火

16小时前

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