什么食物的硒元素含量高

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许多食物中都含有硒元素,以下是一些硒含量较高的食物:

1. 巴西坚果:是硒的优质来源,每100克巴西坚果可以提供约1917微克的硒。

2. 鳕鱼:每100克鳕鱼含有约51微克的硒。

3. 金枪鱼:每100克金枪鱼含有约40微克的硒。

4. 瘦肉:瘦猪肉、瘦牛肉和瘦羊肉等红肉中都含有较高的硒,每100克可提供约35至75微克的硒。

5. 硒蛋白:这是一种从植物中提取出来,被富含硒元素的植物吸收后生成的一种蛋白质。可在保健品店购买到。

6. 大葱和大蒜:每100克大葱和大蒜分别含有10至15微克不等的硒。

值得注意的是,虽然上述食物富含硒元素,但过量摄入也可能对身体造成危害。建议在正确摄入足够量硒的同时避免过量摄入。

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