不辣的家常麻辣烫怎么做

1、番茄用开水煮下，剥皮切块

2、下锅熬制番茄酱，觉得番茄熬制成浓稠后可以加水烧开

3、烧的过程可以放盐和鸡精，后面觉得味道淡还可以放

4、锅底烧开后就可以先下丸子了。因为不容易熟的菜的话需要提前备好，这样可以直接煮（除丸子外我准备了土豆片，青菜，豆腐皮，香菇，方便面，老豆腐）

5、建议方便面和青菜最后放其他不需要放什么啦这样味道鲜鲜的，汤也可以喝，巨赞，

        准备切好的葱姜蒜，几粒花椒和一个大料，下锅煸炒出香味，放入一丢丢海天豆瓣酱提味～

        加入半锅清水，倒入半袋不辣火锅底料，和一袋纯牛奶，煮沸腾后捞出料渣。

        在先放入菌类等不容易煮熟的食材，再依次放入其他食材。

    煮好后盛出淋入调好的麻酱，放些葱花或者香菜提味就完成了。

主料

香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克

辅料

食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒

步骤

1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。

2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。

3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。

4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。

5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。

6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料就行了

1、用料：红薯粉，黄豆芽，绿豆芽，豆腐皮，香菇，海鲜菇，木耳，豆油皮，土豆，海带，油菜，圆白菜，姜，蒜，西红柿，尖椒，味精，盐，老抽，酱油。

2、把红薯粉提前泡一下，再放在开水里稍稍煮一下。

3、把菜洗干净，切成想要的大小，切记香菇水千万不要倒掉哦！

4、把西红柿切成块，尖椒切丝，姜切丝，蒜拍成末，泡在水碗里，这样会让蒜出味。

5、按照成熟的先后顺序，依次放入准备好的菜，最后调味就可以了。

6、要是想吃辣的，提前呛一下锅，放点辣的豆瓣酱就可以了。