小字寄娇研 3星
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水培豌豆苗最好不要生吃。因为豌豆苗是属于豆类植物,含有皂素毒、植物血凝毒素,如果炒不熟的话,不能完全将毒素破坏掉,这时不适合食用豌豆苗,容易给健康造成影响,可能会造成头晕目眩等情况,严重的话会造成呕吐、昏迷不醒等情况。
豌豆苗味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特;用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。
8小时前
说过吧 3星
共回答了310个问题 评论
1、豌豆苗不可以生吃,豌豆苗属于豆类植物,豆类植物中含有一种叫做“凝集素”的有毒蛋白质,如果生吃,会引起恶心、呕吐和腹泻。但这类蔬菜烧熟后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以食用。
2、豌豆苗营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。一般用来热炒、做汤、涮锅。
6小时前
洳妗茬哪里 3星
共回答了379个问题 评论
最好不要生吃,因为所有豆类植物中都含有皂苷 对身体不好 把它做熟,减少皂苷含量,这样比较好 当然少量生吃问题不大
3小时前
回答问题
豌豆尖可以生吃吗
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