炖牛肉最忌三种调料是哪些

醉眼望紅塵 1个月前 已收到1个回答 举报

倦的像只猫 4星

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这三种调料是八角,花椒和桂皮。因为八角味道重,会掩盖牛肉的香味,花椒会抢味,容易掩盖牛肉的鲜味。所以在炖牛肉的时候千万不要加八角,花椒和桂皮。

4小时前

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