蘑菇银耳汤做法

1，新蘑菇、茸银耳中加入清水泡发。

2，泡好后洗清里面杂质和污垢。

3，切掉银耳的根部，把他们撕成小朵，把蘑菇清洗干净。

4，把锅里中放入银耳和足够的水。

5，用大火烧开，转小火慢熬。

6，加入红枣，20分钟后加入冰糖。

7，出锅装盘即可。

主料4人份

鸡蛋1只

 猪肉(瘦)100克水800毫升 香菇20克马蹄粉100克 银耳30克

辅料

油1茶匙

 糖2小勺盐2小勺 豆粉2小勺酱油少许 葱花适量胡椒粉适量

步骤1

银耳浸泡湿润后切碎，香菇湿润后切片

步骤2

锅里下油，加入银耳和香菇，翻炒

步骤3

加入800毫升清水

步骤4

盖锅，大火，煮

步骤5

瘦肉切片后用适量的油盐糖酱油豆粉调味

步骤6

倒出100克的马蹄粉

步骤7

加入适量的清水，开马蹄粉浆

步骤8

煲里的水烧开后，加入肉片

步骤9

加入马蹄粉浆，轻轻搅拌羹

步骤10

碗里打一只鸡蛋，加入少许酱油，并将蛋打碎

步骤11

一边搅拌羹，一边加入全蛋液

步骤12

加入适量的盐调味

步骤13

按照个人口味，加入胡椒粉

步骤14

最后加入葱花，完成

原料

more

番茄 (2个)

蘑菇 (一小把)

银耳 (适量)

火腿肠 (1个)

鸡蛋 (2个)

盐 适量

1/番茄切成小块。热锅热油，翻炒番茄，炒制软烂出汁。加入菇和银耳，翻炒均匀。

2/加入适量清水大火煮开。

3/加入切好的火腿肠。

4/鸡蛋打散，淋入锅中

5/最后加入适量食盐调味。

6/鲜香美味

7/可以吃了

8.美味又好吃的蘑菇银耳汤做法完成开吃了。

做法:

1. 将银耳用清水泡发后去根；

2. 蘑菇洗净去根蒂；豆腐切成块；

3. 将豆腐块、蘑菇和银耳一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸；

4. 用小火炖至蘑菇烂熟；

5. 撒入精盐和味精，淋入酱油和香油；

6. 再略炖片刻即成。