丹霞春姐美食鸡蛋泡泡做法

狠莘福 2个月前 已收到2个回答 举报
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猪仔仔囧 4星

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取3颗鸡蛋，放入盐，花椒大料面，韭菜，打散

2/4

2.放入面粉，加入45度左右温水，再放入5克左右小苏打

3/4

搅拌均匀，面糊呈粘稠状，醒面十分钟左右

最后一步

热油，等油温升高，用勺子放入油锅。炸至金黄色就可以了。大功告成

11小时前

48

心凉颜面 3星

共回答了341个问题 评论

往盆子里面打上5个鸡蛋，用筷子进行搅拌；搅拌完后，向盆里面倒入开水，使鸡蛋变为絮状，向内加入盐和鸡精

把面倒入鸡蛋盆内，边倒边搅动；搅拌5分钟左右，加入小苏打，继续搅拌 ；

最后再加点韭菜，搅拌均匀；搅拌好后，静置15分钟；

锅内倒油，油热后，用筷子夹取原料，放到油锅里进行油炸

油炸至金黄后，用筷子分别夹取到漏勺内控油装到盆内，香喷喷的鸡蛋泡泡就做好了

9小时前

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