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食材清单
酸菜50g,黃鱼500g,盐适量,油适量,黃酒10g,葱姜蒜适量,辣椒沫适量
做法步骤:
1,将黃鱼清洗干净
2,在鱼身上剞刀
3,把生姜切成末放在鱼身上,撒上盐和黃酒,酸菜末放在鱼上
4,鱼用筷子架起,放入蒸锅中开大火蒸约十分钟
5,将蒸好的黄鱼拿出来,取掉筷子
6,淋上生抽,撒上葱花,蒜末,辣椒末
7,将锅置于旺火上烧热油,淋在鱼身上即可
14小时前
回答问题
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