亽玍冭怅惘 1星
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原料菜苔500克,盐5克,鸡粉20克,辣椒粉5克,蒜末I0克。
做法步骤:菜苔洗净备用,准备辣椒段.蒜未。
起油.锅倒入底油烧至五成热,下辣椒段蒜末.爆香。倒入菜苔翻炒均匀。加入盐和鸡粉调味,炒至断生即可。记住,炒菜苔子不需要焯水,可以直接下锅炒的,最好用猪油比植物油炒的香。
2小时前
雪里风霜 4星
共回答了457个问题 评论
吃苔子菜取其自然风味,因为苔子菜天然味道是最鲜的,取嫩的苔子菜,洗净折成段,起锅热油,下菜爆炒,只放少许盐,起锅装盘即可。
1小时前
鴛鴦戲水 2星
共回答了260个问题 评论
步骤1
先把菜苔摘好洗净。
步骤2
大蒜和干辣椒切好备用
步骤3
锅里倒入适量的油,把蒜和干辣椒加入
步骤4
蒜和辣椒煸炒出香味,把洗净的菜苔加入翻炒
步骤5
翻炒至微软,加入适量的盐~
步骤6
翻炒匀煮一小会就即可出锅(如菜苔水份干要加少许水)
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以多放些辣椒
22小时前
想你这种 4星
共回答了466个问题 评论
春季新鲜的苔子菜又嫩又绿十分喜人,要想炒出好吃味美的苔子菜,一定不要先焯水,洗净直接炒就最好吃,起锅时才放盐哦。
18小时前
回答问题
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