蒸肉蘸料做法

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主料：

猪肉适量

淀粉适量

鸡蛋适量

面粉适量

辅料：

五香粉适量

盐适量

姜粉适量

做法：

1. 猪肉洗净备用。

2. 加五香粉，盐，入料理机打成泥。

3. 加入淀粉，面粉，鸡蛋，姜粉搅拌均匀。

4. 搅拌均匀腌制二十分钟。

5. 盘子铺入保鲜膜，蒸好后便于取出，腌好的肉泥放入。

6. 上锅蒸四十分钟。

7. 取出晾凉后翻扣在案板上改刀。

8. 切片装盘，撒入葱丝点缀，调制红油蘸汁同食

4小时前

34

想要沵部 5星

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主料

蒜末2勺 姜末1勺 香油1勺 生抽4勺 香醋4勺 蚝油1勺 白糖半勺

辅料

小米椒随意

步骤1

两勺蒜末

步骤2

一勺姜末

步骤3

一勺香油

步骤4

四勺生抽

步骤5

四勺香醋

步骤6

一勺蚝油

步骤7

半勺白糖

2小时前

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