许一份温暖 1星
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主料:面粉250克,温水100克
辅料:发酵粉5克
配料:盐适量,食用油适量,泡打粉2克
做法:
1.发酵粉倒入碗中
2.倒入温水100克,化开发酵粉。
3.将发酵粉水倒入面粉中。
4.加入盐一小勺。
5.加入泡打粉半小勺。
6.加水和成面团。(软一点的)
7.面团醒2-3小时后发酵。
8.面板涂抹一层食用油,将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。
9.手上沾少许油,将面剂按成薄饼状。用刀在面饼中间划两刀。
10.锅中放油烧热,下入油饼小火炸制,两面金黄出锅。
6小时前
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