熏鸡腿家常做法

华丽蜕变 4个月前 已收到1个回答 举报

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食材清单

鸡腿 2只 、 生姜 几片 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 糖 一份 、 茶叶 一份 、 橘皮 一份 、 大米 一份 、 卤鸡腿 六只。

烹饪步骤

步骤1

煮熟:锅中放入清水,加姜片、葱段和适量盐烧开后,放入洗好的鸡腿煮15分钟左右。煮至熟儿不烂为宜。

步骤2

铁锅中放一张锡纸,再将大米,茶叶,白糖放锡纸上(这样锅容易清洗)

步骤 3

把锅屉架在锡纸上,炖好的鸡腿,鸡爪之类的想熏的食物放屉上,上锅开始计时大火三分钟,转小火三分钟,焖三分钟。

最后一步

晾凉刷香油即可。

6小时前

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