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食材清单
鸡腿 2只 、 生姜 几片 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 糖 一份 、 茶叶 一份 、 橘皮 一份 、 大米 一份 、 卤鸡腿 六只。
烹饪步骤
步骤1
煮熟:锅中放入清水,加姜片、葱段和适量盐烧开后,放入洗好的鸡腿煮15分钟左右。煮至熟儿不烂为宜。
步骤2
铁锅中放一张锡纸,再将大米,茶叶,白糖放锡纸上(这样锅容易清洗)
步骤 3
把锅屉架在锡纸上,炖好的鸡腿,鸡爪之类的想熏的食物放屉上,上锅开始计时大火三分钟,转小火三分钟,焖三分钟。
最后一步
晾凉刷香油即可。
6小时前
回答问题
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