胡青猪肉饺子馅怎么做好吃

訫无杂念 3个月前 已收到2个回答 举报
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天高烟水寒 3星

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1、材料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

2、把猪肉去皮洗干净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

3、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

19小时前

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酷酷小天使 3星

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将冼净的胡芹先拍一下切成碎未拌上油以防出水后口感稍差，将猪肉馅先少量多次加入一些水，肉馅中如肥肉多少打点水，瘦肉多则稍多点打至肉馅发粘加入生抽，蚝油盐姜末十三香拌匀。

然后再在肉馅上烹上热油(我认为这样好吃)也可以倒上生油或香油拌匀再和切好的葱未或韭菜末加上先前的胡芹末拌匀即可开始包饺子J，

17小时前

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