冬瓜虾丸粉丝汤家常做法

用料：冬瓜250g，虾仁200g，口蘑180g，大蒜10g，食用油10g，生抽10g，盐1g，黑胡椒粉1g，葱花10g

做法

油锅烧热，煸香大蒜，加入口蘑和冬瓜，翻炒均匀。

用生抽、盐、胡椒粉调味，倒入清水，盖

用料：冬瓜 1块，虾滑 15只左右的量，盐 适量，葱 0.2根，虾头 15只左右，姜 5小片，海鲜酱油 一点点就好

做法

步骤 1冬瓜，去皮，去瓤。

步骤 2切片。

步骤 3刚才做虾滑的虾头。

步骤 4葱花。姜片。

步骤 5锅热油，葱花，姜片爆锅。

步骤 6下冬瓜，虾头翻炒。

步骤 7加水。

步骤 8倒入汤锅，开锅煮8-10分钟加盐，酱油。

第1步、冬瓜洗净，去皮，切片

第2步、番茄洗净，切块。

第3步、放一边备用。

第4步、虾去头去壳去虾线。

第5步、洗净。

第6步、放肉糜。

第7步、放葱姜。

第8步、剁成蓉。

第9步、放碗里，放食盐和黑胡椒粉。

第10步、放食用油、鸡精和生抽。

第11步、搅拌均匀放清水，再次搅拌至清水完全吸收。

第12步、热锅冷油。

第13步、油热放冬瓜、番茄和食盐。

第14步、翻炒至冬瓜断生。

第15步、放纯净水，把冬瓜煮熟后关火。

第16步、做虾丸子。

第17步、开火把虾丸子煮熟。

第18步、放鸡精。

第19步、放香菜。

第20步、拌匀即可。

第21步、美味的番茄冬瓜虾丸汤就做好了

用料

冬瓜 300克

家乐 老母鸡浓汤宝 一个

丸子 4个

葱 半根

食用油 一勺

虾仁 5个

做法步骤

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱切段。

2、热锅凉油油热六成放葱炒出香味。

3、放入冬瓜炒几下倒入清水没过冬瓜。再放入浓汤宝。

4、让浓汤宝在锅里完全化开。

5、放入丸子和虾仁大火烧开后煮三四分钟就可以了。

6、出锅。

大虾半斤，小冬瓜三分之一块，葱花、盐、鸡精、淀粉、水、食用油

二、制作方法

1、大虾半斤剥皮，去掉虾线，用迷你绞肉机绞碎，倒入碗内。加入葱花、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。

2、三分之一个小冬瓜去皮切瓤切片备用。

3、起锅烧油，下入葱沫、冬瓜片翻炒。

4、锅内倒入适量水，加点盐，水开后下入虾馅团成的丸子，煮几分钟，丸子浮起来后，加入鸡精，出锅了。

这个冬瓜虾丸汤，颜色清爽，营养均衡，味道鲜美，太好喝了喜欢的可以试试哦。