四川酸菜炒血块做法

时光撒谎 3年前 已收到2个回答 举报
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几层迷惑 2星

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主料：

猪血一块 酸菜适量

辅料：

葱姜蒜适量

调料：

盐适量 生抽适量 料酒适量

做法：

1 猪血切小块。自己腌的酸菜切小，葱姜蒜准备好。

2 猪血焯水两分钟，再沥干。

3 锅预热，倒油，放入葱姜蒜。

4 放入酸菜炒二分钟，放入猪血炒一分钟。加盐和生抽和料酒，炒均匀。出锅。

15小时前

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另一张床 2星

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步骤1

猪血洗净切小块

步骤2

锅内烧水，开后放盐加猪血煮一分钟

步骤3

酸菜冲洗干净切丝

步骤4

蒜、姜、红辣椒、青椒切颗粒状

步骤5

锅里放油放酸菜炒2分钟左右

步骤6

先把酸菜推到一边，爆香辣椒蒜末，混合酸菜后加入青椒，放点水加适量盐翻炒

步骤7

青椒稍微断青后加入猪血、料酒大伙炒匀

13小时前

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