單裑漢 1星
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豆芽炒肉丝做法如下。
1,备料。鲜精猪肉0.5斤、鲜黄豆芽0.5斤、红椒一个、生姜一块、香葱一棵、蚝油、食用油、鸡精、五香粉、十三香、食用盐、生抽。
2,将精猪肉、豆芽、红椒、生姜、香葱洗净后切丝备用。
3,起锅烧油。油温八成热时,放入切好的肉丝翻炒,色泽金黄时捞出备用。
4,另起锅烧油,放入香葱、姜丝煸炒1分钟,放入炒好的肉丝,依次加入蚝油、生抽、五香粉、十三香、鸡精、食盐炒2分钟即可。
11小时前
新旳年 2星
共回答了232个问题 评论
步骤1
将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱油,料酒,盐腌制15分钟这样。
步骤 2
锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛出待用。
步骤 3
炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下。
步骤 4
待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入炒到豆芽熟了,可加点葱花,即可出锅。
9小时前
吹吹冷风 3星
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先把豆芽入锅炒七分熟后捞出,在放豆芽,辣椒面,盐,十三香炒熟放鸡精,倒盘。
6小时前
回答问题
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