蒸菠菜的做法 蒸菠菜怎么做好吃 蒸菠菜的家常做法

菠菜洗干净，控水，切成寸段，放少许盐，麻油，翻拌均匀。

2. 将各种粉类拌匀，我用了小米面，玉米面，莜面，白面。

3. 将各种粉类倒入菠菜中，拌匀。

4. 蒸锅里水烧开，在笼屉上铺一块浸湿后拧干的笼屉布，一定要干，不然蒸出来会很黏。将拌匀的菠菜松散的撒在笼屉上，大火蒸五分钟。关火，开盖，略微凉凉。

5. 把蒸好的菠菜放在盘中，炒锅里放入适量麻油，待油温至发烟，呛入花椒面，辣椒面，蒜蓉，浇在菠菜上，拌拌，就可以享受美食了

主料：菠菜300克、鸡蛋2个 调料：食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许 蒸菠菜的做法 1.菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分 2.焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下 3.干淀粉用少许清水调开 4.打入鸡蛋、牛奶搅匀，再调入盐搅匀 5.倒入菠菜碎，搅匀 6.耐热模具中四边抹上一层油，倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可，吃的时候可以沾点香醋汁，味道更佳 菜品特色：这款小菜，香嫰可口，蛋奶香气中夹杂着菠菜的清香，爽口极了。说起菠菜就会想到动画片中那个爱吃菠菜的大力水手。菠菜有补铁、补血之功效，而且含有多种维生素，草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它的蔬菜明显丰富。据说，二十世纪三四十年代的美国小朋友普遍缺铁，所以动画公司才会设计这样一部动画片，播出后效果奇好！呵呵，爱来让宝贝们爱上它还真得费点脑筋。