清水排骨家常做法

勛學霸 3个月前 已收到1个回答 举报

心虚演员 1星

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干净的排骨凉水下锅,倒入适量料酒,水开撇去浮沫,把排骨煮至断生,用50度热水洗干净再放入锅中,放入姜片葱段橘子皮,加入热水,大火烧开转小火,炖一个半小时,捡去多余的姜片葱段橘子皮,放入适量盐,少许鸡精,出锅撒上香菜即可。

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