金宏兴盐水鸭怎么吃

狂霸拽爷 1个月前 已收到2个回答 举报
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世界的轮回 2星

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1/41. 鸭子洗净擦干水，放盐做马杀鸡，前前后后，里里外外，多放点盐，认认真真给鸭子马杀鸡 ，酱紫才会入味；2. 把花椒，葱，姜，八角，草果全部放进鸭肚子里，准备工作就大功告成了；

2/43. 鸭子放进冰箱48小时，不过，我这次等了4天。中途可以翻个面。

3/44. 时间到，把鸭肚子里的配料都取出放进锅里，加冷水，和鸭子一起煮；

4/45. 煮到水开，关火，焖两小时就好了，保留煮鸭的水，这个就是传说中的卤水。6. 取出鸭子，放凉，切块，淋上卤水，开吃

21小时前

26

你不了然 2星

共回答了76个问题 评论

盐水鸭蒸熟之后，可以粘上芝麻香醋酱吃

19小时前

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