山西粉蒸肉怎么做好吃

暗中着迷 1个月前 已收到2个回答 举报
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聚而成海 2星

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1.把肥瘦相间的五花肉切成厚薄均匀的片。

2.切好的五花肉放入盆中。

3.粉蒸肉调味料（外购）。

4.蒸肉米粉。

5.把粉蒸肉调味料放入切好的肉片中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

6.倒入蒸肉米粉拌均匀。

7.使每一块肉都沾上蒸肉米粉。

8.胡萝卜切片垫在盘底。

9.码上裹满米粉的肉片。

10.电饭锅加水，放一支架，放入盘子，蒸30分钟左右即可

11.成品。

12.切好的香芹碎。

13.洒上香芹碎即可

13小时前

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心在天晴 3星

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用料 大米200克干红辣椒10克花椒6克茴香3克步骤 1准备好的食材步骤 2大米淘洗干净后沥干水分晾干，要手摸上去是干干的才行。

步骤 3把大米和茴香放入锅中先炒，（中小火）待米炒至微微发黄且闻到茴香的香味时加入红辣椒粒和花椒（小火）再炒一下，等能闻到散发出花椒、辣椒的香味时就关火，继续翻炒片刻。

（因余温会把花椒粒逼糊的）盛出冷却。

步骤 4用研磨杯加工步骤 5研磨步骤 6磨成细粉粒状步骤 7磨好后装瓶保存，随时都可以用。

11小时前

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