银耳和绿豆可以一起煮吗

芷戰廴殤 1个月前已收到2个回答举报

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是的，银耳和绿豆可以一起煮，它们可以被用来制作一些传统的中式甜汤或糖水。这种搭配能够产生丰富的口感和营养价值。

下面是一种简单的银耳绿豆汤的烹饪方法：

材料：

- 50克干银耳

- 100克绿豆

- 适量冰糖或白糖

- 适量清水

步骤：

1. 将银耳用温水浸泡至软化，然后用手撕成小块备用。

2. 将绿豆用清水洗净，可以提前浸泡一段时间以便更快地煮熟。

3. 在一个锅中，加入足够的清水，将绿豆倒入锅中煮沸，再转小火继续煮10-15分钟，直到绿豆软烂。

4. 加入银耳和适量的冰糖或白糖，继续煮几分钟，直到糖完全溶解，并银耳煮熟。

5. 根据个人喜好，可以加入一些水果或其他配料，例如红枣、莲子、花生等，继续煮一段时间，直至汤变浓稠。

6. 将汤倒入碗中，可以热食或冷藏后食用。

银耳和绿豆都有很好的清热解毒、滋润润肤的功效，这道汤既健康又美味，适合四季食用。请根据个人口味和饮食习惯进行调整和增减材料。

21小时前

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可以一起煮。绿豆和银耳都是营养价值很高的食材，而且口感相互搭配也很好。先将绿豆和适量清水一起煮沸，去掉浮沫，再加入泡发好的银耳，一起继续煮10分钟左右，再根据个人口味加入适量冰糖等甜味料，即可关火食用。

19小时前

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