鸡翅怎么煎好吃外脆里嫩

上古丧歌 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

玩控情狠伤 3星

共回答了347个问题采纳率：98.7% 评论

食材:

鸡翅8个，淀粉适量，花生油适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒适量，辣椒粉适量。

做法:

1.将鸡翅解冻，锅里烧水，加入一勺料酒，大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。

2.把鸡翅放进碗中，加入2勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制30分钟。

3.腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉。

4.锅里倒入多一点的花生油，油温烧至七成热转中小火。

5.放入鸡翅，煎至一面定型再翻至另一面继续煎，直到煎至两面金黄，出锅前撒上辣椒粉即可。

7小时前

21

唯你不恨 4星

共回答了440个问题 评论

其实我觉得首先是要放权调料，然后放在开水锅里煮熟。

然后就是在锅里加上油。把鸡翅煮熟以后，可以在鸡翅上打上一颗鸡蛋，然后把鸡翅裹上淀粉，然后裹好以后放在煮好的油里边儿可以炸。

就一个美味的鸡翅做好了。这样的鸡翅里边儿嫩，那边脆就做好。

5小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com