黑泡弟弟 2星
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1.准备新鲜牛肉一块、姜片3-4片(建议选择牛里脊肉,这是牛肉中肉质最鲜嫩的部分,特别适合孩子)。
2.牛肉去掉筋膜,切成小块。切牛肉讲究横切,和纹理垂直,这样才能把肌纤维切断宝宝容易咀嚼。
3.锅里放入冷水、牛肉和姜片,开始煮。
4.牛肉比较难熟,水开后适当延长时间多煮一会,煮熟后捞出(不建议给孩子吃所谓七分熟、八分熟的牛肉)!
5.放入料理机中,加少许水,打成牛肉泥。
6.牛肉泥适合7-8个月以上的宝宝。食用方法:可以放在辅食盒里冷冻起来哦,每次吃之前拿出一块解冻加热,可以放在宝宝的米糊、米粥、面条里。
7.牛肉块去掉筋膜,切成肉末,大概5-6毫米小块。牛肉末:颗粒感的牛肉末适合9-12个月以上的宝宝8.牛肉的纤维比较粗,用手顺着牛肉纤维撕成大概1-2厘米的细丝。9.牛肉丝,适合12-18个月以上的宝宝,可以搭配辅食做菜,可以煮粥、煮面条。
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