培根金针菇卷的家常做法

寳咱耐你 1个月前 已收到3个回答 举报
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洋氣嗎 1星

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食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺。

做法

1.金针菇撕成小束后洗净，锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。

2.将培根铺平，放入金针菇卷起。

3.用牙签固定。

4.锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。

5.放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。

6.撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。

21小时前

23

亲耐哒老公 3星

共回答了331个问题 评论

金针菇切掉根部后洗净控水

2· 准备培根（培根用量多少要根据金针菇决定）

3· 用适量金针菇用培根卷起来

4· 卷好后用牙签固定

5· 逐个卷好

6· 芡汁：适量蚝油，盐，白砂糖，淀粉和水，搅拌均匀

7· 平底锅加入适量油，放入金针菇卷用中火煎

8· 一面煎好后，用筷子翻面，持续中小火煎

9· 加入半碗水煮2分钟

10· 加入芡汁，煮至入味

11· 至锅里汤汁浓稠，即可出锅

19小时前

49

梧桐树等 3星

共回答了390个问题 评论

1、食材：培根10片、金针菇一小把、烧烤调料适量。

2、金针菇洗干净去掉根部。用培根把金针菇卷起来用牙签固定。

3、依据个人口味撒上烧烤调料、中间可以翻面再给另一面撒调料继续烤。烤箱200度预热，180度烤15分钟左右。

16小时前

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