含铁高的干果

含有铁较多的干果种类有很多，比如日常所常见的榛子、腰果、核桃、板栗、花生、瓜子、莲子、杏仁、开心果、碧根果、白瓜子、南瓜子、瓜子、花生、核桃、夏威夷果等。

这一类的坚果含铁元素较高，平常可以适量的多吃一些。但干果中也含有大量的油脂，老年人群不应摄入过多。建议患者可以同时多吃点含铁丰富的动物内脏，均衡饮食，不要挑食。

1.桂圆肉

桂圆肉在水果中也属含铁量相当丰富的一个种类了，它可用于贫血的食疗中，一般用来熬粥、煲汤，在高汤里加入甜甜的桂圆肉，瞬间整个汤的口感层次就非常的明显，此外，桂圆粥也是一道非常清淡的美味佳肴，而且它的做法也比较简单。

2.枣类

干枣里对补铁最为有效的要属黑枣和蜜枣，两个物种也算是补血食物中的贵族了，干枣中还含有丰富的维生素C，我们都知道维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍，日常食用的话最好是煲汤、煮粥，这样既方便又有营养，一举两得何乐而不为。

3.桑葚干

桑葚干也含有丰富的铁，可以说桑葚是水果中的补血王者，但是桑葚干最好还是熬成粥来喝，每天喝上一碗桑葚粥就能够很好的补血，还可以美容，可以说是两全其美的好办法了，不相信的话，大家可以试试。

4.紫葡萄干

紫葡萄也是很好的补血水果。而紫葡萄干是将葡萄晒制成干后制成的，我们通常可以再纪录片中看到葡萄的晒制过程中，它是在窖房里直接成串的风干晾晒的，葡萄干当中富含的如铁、蛋白质、抗氧化等多种营养物质，这些都是对我们人体有重要作用的微量元素。

5.红枸杞

说到红枸杞，相信大家都不会感到陌生，它是中国人养生食谱里的一道重要食材，无论是煲汤还是泡养生类的茶饮，少不了的配角就是枸杞了。我们都知道红枸杞有补血养颜的作用，而血的重要组成元素就是铁，所以从辩证的角度来说，红枸杞也是属于补铁的食品。日常有空的话，大家煲汤时可以多放些，泡茶时也可以来几粒，长时间的食用才会有效果。