笶傲葒塵 2星
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用料
牛肚丝 150克,香菜 少许,大蒜 2瓣,麻辣油 半勺,海底捞香辣蘸料 2勺,生抽 四分之一勺,蚝油 四分之一勺,鸡精 一点,熟芝麻 少许,熟花生碎 少许,大葱 1段
做法步骤
步骤 1
1、牛肚丝焯水一分钟。 2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,所有东西搅拌均匀即可。
步骤 2
牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油,多放点大葱丝
15小时前
北方大汉 3星
共回答了384个问题 评论
食材:牛肚500克,芥辣适量,酱油3汤匙,生姜1块,料酒2汤匙,香葱1根
步骤:
将牛肚清洗干净之后,放入锅中,切入姜片,放入1根葱结,加入没过牛肚的清水,大火煮沸,煮沸之后再煮5分钟,煮至牛肚断生即可捞出,然后过凉水,再捞起沥干水分,接着用刀将牛肚切成薄片装盘,配上芥辣酱油就可以开吃了!
13小时前
咱卟弃 1星
共回答了16个问题 评论
1、将牛肚洗净,入沸水锅内煮至八成烂,捞起,切成3.6厘米长、1.5厘米宽的片;
2、青蒜择洗干净,切2.4厘米长的段;
3、红椒去蒂、籽,洗净,切成细丝待用;
4、葱姜洗净,葱挽结,姜切块;
5、炒锅置中火上,舀入植物油烧至六成热时,倒入牛肚皮,煸炒片刻,舀入适量牛肉汤,烧煮约5分钟;
6、再放入红辣椒、青蒜、葱结、精盐、酱油、香醋,用湿淀粉勾芡拌匀,放味精,起锅装盘,撒上胡椒粉即成。
11小时前
线上木偶 3星
共回答了30个问题 评论
主料:牛肚500克
辅料:生姜两片、蒜瓣四个、酱油两勺、 醋和糖、盐、豆鼓各一勺,葱一根 、香菜两根 、洋葱半个 、青辣椒一个
详细做法:
1.牛肚切丝,洋葱切丝,香菜和葱切段,姜蒜切片。
2.锅中热油,放葱姜蒜豆豉爆香
3.爆香放入尖椒与洋葱,一直保持中火快速翻炒,加入酱油,醋,盐,糖
4.放入牛肚翻炒均匀(一直保持中火)
5.出锅前放入香菜段,翻炒关火即可
7小时前
回答问题
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