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用料
兔肉 1只
生抽 1勺
老抽 半勺
姜 适量
蒜 6瓣
干辣椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
大葱 半根
莴笋 2根
红萝卜 6根
香菇 4朵
做法步骤
步骤 1
把整个兔子清洗干净，尤其是里面的各种组织，包括颈子里面的残留物～
步骤 2
兔肾～兔心～兔肝也要清洗干净 兔肝上面有苦胆，这个部分就不要了，一旦把苦胆弄破了，就很苦的～
步骤 3
准备切块儿
步骤 4
切块大小随意～别太小就成 太小就可以做冷吃兔了
21小时前
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