赞 落大雨説愛 4星
共回答了407个问题采纳率：90.7% 评论
泡辣椒（泡海椒）的做法： 1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。 2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。 3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。 4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。 5、盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，7-10天后泡辣椒就做好了
9小时前
10
可能相似的问题
-
查看 604回答 3
-
查看 75回答 1
-
查看 816回答 3
-
查看 732回答 3
-
查看 10回答 9
-
查看 74回答 1
-
查看 876回答 3
-
查看 328回答 9
-
查看 754回答 2
-
查看 18回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前6个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答