为什么腌腊肉先腌盐后洗掉

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跩跩尒仯 4星

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腊肉腌好后盐要洗掉。因为腊肉外表是很脏的，洗干净吃比较健康。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。

最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存。

11小时前

傻爱魏晨 1星

共回答了173个问题评论

因为腌腊肉的时候把盐洗下去是因为防止腊肉太咸，不好食用

9小时前

39

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