内伤难忘怀 2星
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猪背柳肉
主料:猪柳肉370克,大米75克。
调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、
姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。
作法:(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)猪肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌
19小时前
賭壹生愛妳 3星
共回答了310个问题 评论
1、材料:猪柳300克,辣红椒粉1/8茶匙,蒜茸2粒,橄榄油2汤匙,雪莉酒50毫升,黄汁150毫升,山羊干酪40克,盐和胡椒粉适量。2、做法:(1)猪柳以辣红椒粉、蒜茸、1汤匙橄榄油、盐及胡椒粉约腌15分钟。(2)猪柳以绳扎紧,先在平底锅煎至金黄色,再放入180℃炉内约30分钟。(3)将黄汁煮滚,加入雪莉酒,小火约煮5分钟。(4)山羊干酪以刀切成细粒,放入汁内,煮溶。(5)猪柳除去扎绳,以刀切片,淋上汁液,即可趁热享用。
17小时前
命令你幸福 3星
共回答了301个问题 评论
放点酱油,老抽,料酒,生粉,蚝油,净放半小时,先把酸菜炒干水盛出,再接着炒猪背柳肉,然后放酸菜一起煸炒美味猪背柳肉就炒好啦
14小时前
回答问题
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