冷冻多宝鱼怎么做好吃

烹饪冷冻多宝鱼的最好吃的做法是煎炸。首先，将多宝鱼放进油锅中，加入适量的食用油并加热至中火，让多宝鱼变得金黄色即可。

然后，加入适量的盐和料酒，将油烧至高火，煎至酥脆即可。煎炸好的冷冻多宝鱼，口感酥脆，外皮非常酥脆，内部非常鲜嫩滑润，绝对是美味可口的佳肴。

步骤/方式一

食材:多宝鱼 500克 、 葱姜 适量 、 蒸鱼豉油 适量

多宝鱼一条，解冻后，洗净备用

步骤/方式二

鱼身打三道花刀，以便入味和取食。

步骤/方式三

鱼腹同样操作

步骤/方式四

蒸鱼大盘一个，盘底散葱姜丝然后放入鱼。再在鱼身上撒上葱姜丝，最后淋少许料酒、盐和生抽腌制一会。

步骤/方式五

葱只取葱白切丝

步骤/方式六

切好的葱丝用清水请洗掉粘液备用

步骤/方式七

腌制好的鱼放入蒸锅撒上葱姜丝大火蒸7-8分钟，鱼肉用筷子能扎透就可以端出来了。

最后将蒸鱼原汤加少许蒸鱼豉油调味浇到鱼上再浇上少许热油即可。

步骤/方式八

美味的清蒸多宝鱼就做好了

材料

主料多宝鱼调料上汤、葱、姜、盐、鸡粉、蛋清、胡椒粉、淀粉、香油、香菜

做法

1．多宝鱼宰杀处理干净，起肉，片薄片。

2．鱼头、鱼骨入油煎过，加上汤炖成鱼汤。

3．鱼片调味上浆，用热鱼汤氽熟即可。

汤汁洁白，鱼肉滑嫩，鲜香味美。

材料：

多宝鱼1条，盐3g，孜然粉5g，花生油适量。

做法：

　(1)多宝鱼去除内脏洗净。

　(2)在鱼身上划几刀。

　(3)均匀的撒上些盐，腌制5分钟。

　(4)煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。

　(5)两面煎一下。

　(6)煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。