口水哥螺蛳粉的正确煮法

原料：口水哥螺蛳粉一包、水适量。

做法步骤：

第1步、口水哥螺蛳粉一包。

第2步、米粉包和调料包。这些调料包品种很丰富。

第3步、米粉提前浸泡半天，然后放到锅中煮15分钟后捞出。

第4步、米粉提前浸泡半天，然后放到锅中煮15分钟后捞出。

第5步，放入煮好的米粉。

第6步、放入调料包烧2分钟。

第7步、内涵丰富，香气四溢的螺蛳粉就煮好了

所需材料：

- 干螺蛳粉一份

- 肉末适量

- 葱姜蒜适量

- 豆瓣酱适量

- 辣椒油适量

- 食用油适量

- 盐、鸡精、酱油各适量

- 青菜(可选)

做法：

1. 将螺蛳粉用清水浸泡20分钟，去掉泡水；

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末煸炒至变色；

3. 加入豆瓣酱和适量的水，煮至水开；

4. 加入适量的盐、鸡精、酱油，调味后加入螺蛳粉煮熟，加入适量的辣椒油调味，再加入青菜烫熟即可。

温馨提示：

1. 螺蛳粉泡水时间不要太长，否则会变得过于软烂，影响口感。

2. 螺蛳粉煮的时间不要过长，一般5-8分钟即可煮熟。

3. 肉末可以选用猪肉或牛肉，也可以加入蟹肉棒、虾仁等海鲜食材，口感更加鲜美。

4. 辣椒油可以自己调制，也可以购买现成的调料使用。

第一步，把米粉放入冷水中熬煮十分钟左右直到无硬芯，然后捞出过凉水备用。

第二步，把汤包、酸笋包、配菜包倒入冷水中熬煮至完全沸腾。

第三步，把米粉倒入煮好的汤水中煮两三分钟盛出，然后均匀的淋上辣椒油，再拆开腐竹包倒在螺蛳粉上即可。

先把粉煮三分钟捞出，加入开水放入调料包