甄馋螺蛳粉正确煮法

尐將帥 1个月前已收到2个回答举报

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先煮螺配料，再煮自己喜欢吃的配菜

因为螺蛳粉比较硬，如果先煮配菜的话，螺丝粉不宜熟

首先，我们在锅中倒入适量的水烧开，然后倒入螺蛳粉煮至七分熟分熟，然后倒入自己喜欢吃的配菜以及酸笋，腐竹，还有调料包，在煮两分钟就可以出锅了，这样一碗热气腾腾的螺蛳粉就做好了，大家可以试一试

19小时前

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甄馋螺蛳粉的煮法步骤：

第一步，将螺蛳粉包装打开，单独取出螺蛳粉，将米粉放入锅中加入冷水煮开，注意，这一步不要加任何调料，如果你将汤混合进去会使汤变得特别黏稠，所以汤和粉要分开。

第二步，冷水煮开后改中火煮8分钟，这一步还是不要加任何调料。

第三步，用漏勺把粉捞出来，把小煮锅的的水倒出来，注意不要被沸水烫到。

第四步，小煮锅再一次加入冷水，倒入刚才煮过的螺蛳粉，这一次需要开始加入配料，依次加入汤包、酸笋、酸豆角、木耳、萝卜干一块煮，不要加花生、腐竹、辣椒油哦，花生和腐竹会变软，口感变差，辣椒油会稀释，吃起来就不香了。等煮开之后关火。

第五步，灵魂一步，放入辣椒油、腐竹、花生搅拌均匀就大功告成了。不能吃辣的小伙伴，我个人建议根据自己的口味加入辣椒。这样一碗螺蛳粉就“横空出世”啦！

17小时前

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