腌过一天的鱼怎么做好吃

缺一丝温暖 1个月前 已收到3个回答 举报
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此生又何必 3星

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像这种腌制的腊鱼或者是腊肉的话，我们要吃之前最好先放在水里面泡一泡，泡个四到五个小时，泡完之后用清水再洗几遍，然后再切成薄片直接上锅蒸就行了，我觉得这种用直接清蒸的方法做出来的味道是比较好吃的，因为本身腌制品都是有这个酱料的，所以什么都不需要放。

13小时前

21

等待相遇 2星

共回答了274个问题 评论

腌了一天的已经很入味了，用来做烤鱼最好。把腌好的鱼放在烤箱里烤熟，在炒一点配料比如年糕花菜金针菇等配着烤鱼吃。

11小时前

44

安若有惜 4星

共回答了423个问题 评论

你好！腌过的草鱼可以切成块，油温烧至七成热放入煎成两面金黄，然后盛起。再放点油，放入葱姜蒜，爆香，根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒，然后再放鱼块，放入一碗水，盖上锅盖，汁快少干时放一些调料如十三香，料酒，酱油，最后放香菜和醋，盛起就好了，我们家乡就是这样吃的，很好吃。

8小时前

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