月转小楼西 2星
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碱水粽是粽子的一种。小苏打即“碱”。因食材中有碱水而得名。碱水粽子煮熟后糯米变成浅黄色,是食用碱与粽叶和发生了正常的化学反应,此时的碱水粽子色泽橙黄,晶莹透亮,入口软糯,味甜而具有粽叶的清香,可以放心食用。
2小时前
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