一种消遣 1星
共回答了114个问题采纳率:99.8% 评论
一、猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉。
二、然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种。
三、锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉。
四、接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的.家中的锅都不大,所以,一次放一两个猪皮就好,有些猪皮会膨胀的好大。
五、猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以拿来炮制美味了。
11小时前
善短暂伤害 1星
共回答了194个问题 评论
用料
炸肉皮
白萝卜
香葱
生抽、辣椒油、辣椒面。
盐、油、香油。
食用碱
凉拌炸肉皮的做法
1.用水将炸肉皮泡发。
2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油。
3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟。捞起控干水,倒入容器里。
4.小葱洗净切葱花。萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可。
9小时前
回答问题
油炸猪皮怎么做好吃
终未欢
羊脂好不好吃
为信仰而来
茶树菇可以和生菜一起煲汤吗
珎离开了
盐笋炒鸭的家常做法
熟女的热情
竹笋炒鸭肉的家常做法
依人笑
春笋烧鸭子家常做法
散落的长发
菜肉大馄饨怎么做好吃
对你很喜欢
大厨王奔教上海大馄饨的做法
信里风声
大馄饨家常做法
情难说
菇蓉豆腐家常做法
唔大男孩
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
课文盘古开天地中 四极和五方各是什么意思
1个月前2个回答
假面骑士故事背景
4个月前1个回答
长寿花开花怎么管理
全自动洗衣机时间怎么设置
1个月前1个回答
抖音一亿点赞值多少
3个月前1个回答
焦距的分类
1977年是什么年份
1个月前4个回答
郭晓冬陈紫函主演的电视剧
2个月前2个回答
例牌是什么意思 除了广东其他地区怎么叫