血如残阳 1星
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要。
工具/原料
五指毛桃 (一把)
芡实 (一把)
云苓 (一把)
猪骨 (半斤)
砂锅 一个
姜 几片
清水 适量
盐 适量
方法/步骤
1/3
五指毛桃用水浸泡半个小时,洗净捞出备用。芡实,云苓浸泡一小时,洗净捞出备用。
2/3
猪骨切段焯水,两分钟后捞出,并用清水洗净备用。
3/3
所有材料放入锅中,加入清水,大火烧开,转小火煲两个小时,加入盐调味。出锅
22小时前
秋千梦 4星
共回答了498个问题 评论
五指毛桃一般都是在山上挖出来晒干卖的,有人会提前洗干净再晒,也有没有洗挖出来直接晾晒的,假如你要煲汤,最好多洗几遍再泡就可以了,泡过的水也不要倒了,因为五指毛桃的味都融进去了,直接倒锅里跟焯过水的排骨一起煲就可以了。
21小时前
小九儿 2星
共回答了290个问题 评论
煮汤前先浸泡一下更易清洗干净。
五指毛桃汤的做法其实非常简单。就是用五指毛桃的跟肉来煲汤喝,一定要把根清洗干净,可以放在水里,先浸泡十分钟之后清洗干净才放到锅里,加入猪蹄或排骨的来炖汤都是可以的,这样炖出来的汤在当地有一个非常有名的说法是说这个汤是保健汤。
18小时前
回答问题
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